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Albóndigas fáciles

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Receta deAlbóndigas fáciles

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Receta enviada por capitanespecia
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Descripción de la receta Albóndigas fáciles

Una buena y simple receta de albóndigas fáciles hace que quedemos a la perfección delante de los invitados y que todos disfruten de una excelente comida

Recetas de Carnes

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Albóndigas fáciles?

  • 400 gr. de carne de cerdo
  • 2 huevos
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Pan rallado
  • 300 ml. de salsa de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Harina

¿Cómo se prepara Albóndigas fáciles?


Si queremos preparar unas albóndigas fáciles vamos a empezar mezclando todos los ingredientes para hacer las bolas de carne. Empezamos poniendo la carne picada de cerdo en un bol y agregando los dos huevos.

Añadimos el perejil bien picado, con una ramita bastará, y una pizca de sal y de pimienta negra molida. Añadimos una cucharadita de pan rallado y mezclamos todo. Hacemos bolas con la carne y las enharinamos. Las salteamos con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.

Picamos la cebolla y el pimiento verde. Ponemos ambas verduras en una cazuela con un poco de aceite de oliva y sal. Cuando estén las verduras rehogadas agregamos la salsa de tomate frito y removemos.

Ponemos las albóndigas fáciles ya salteadas dentro de la salsa de tomate frito y dejamos que se terminen de cocinar mientras que la salsa espesa.

Servimos mientras las albóndigas fáciles sigan bien calientes y ponemos la salsa de tomate frito sobrante en la mesa.


Foto orientativa: PerOlaWiberg

Nota del autor

Es muy importante dorar bien las albóndigas antes de ponerlas en la salsa, ya que esto hará que estén doradas y jugosas cuando las comamos.



La receta de Albóndigas fáciles no tiene comentarios

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